集雅社｜世界冠軍的職人講堂之旅

2026.07.24

會員活動

✨這次特別邀請到世界麵包大師——王鵬傑師傅✨

王師傅將以他精湛的國際獲獎工藝與數十年的烘焙心法，帶領貴賓進入麵包的深度世界。

● 專業視角，解「麵包」與「歐式麵包」的靈魂差異

● 現場五感品味體驗

● 餐食生活美學：將麵包融入現代高端生活

在王鵬傑師傅的烘焙哲學中，麵包從來不只是滿足口腹之慾的食品，更是一門結合科學、藝術與時間淬鍊的生活文化。

每一款麵包的誕生，都必須尊重原料本質、理解發酵語言，並透過職人的經驗與技藝，將最純粹的風味完整呈現。

王師傅長年深耕歐式麵包領域，深信真正優秀的麵包不在於華麗的外表，而在於從麵粉選擇、酵種培養、水分控制到烘烤曲線，每一個細節都蘊含著對品質的堅持。

尤其歐式麵包所強調的天然發酵與時間價值，不僅賦予麵包豐富且深層的風味層次，更展現出麵包與土地、氣候及文化之間緊密的連結。

此次活動中，王師傅將以專業角度深入解析麵包與歐式麵包的核心差異，帶領貴賓透過視覺、嗅覺、味覺、觸覺與聽覺的五感體驗，感受天然發酵所展現的層次魅力。

同時分享如何將優質麵包融入現代生活與餐桌美學，讓每一次品味，不僅是享受美食，更是一場關於工藝、文化與生活品味的深度交流。

如果你也相信，一塊好麵包來自對細節的講究，那麼「集雅社」就像生活中的麵包坊，值得你放慢腳步細細品味。

走進集雅社，不僅能發現理想家電，更有機會成為 VIP，與一群同樣講究生活品質的人，共享質感日常。